Профилактика
Очень важные, но почему-то не слишком популярные источники витаминов: бобовые, растительные масла и цельнозерновые продукты.
Зерновые витамины
Зерновые продукты, которые достаточно долгое время составляли основу человеческого рациона, содержат массу полезных веществ.
Особенно ценными оказываются зерновые продукты для женщин в репродуктивный период. В них содержится фолиевая кислота, которую условно относят к витаминам группы В. Это вещество жизненно важно для развития тканей и органов будущего ребенка, да и самой молодой матери оно не помешает. Фолиевая кислота необходима для синтеза красных кровяных клеток и переработки питательных веществ, которые получает организм.
Правда, пышный хлеб из тонко просеянной муки или быстрорастворимая каша из пакетика не станут хорошим поставщиком витаминов группы В.
Основное хранилище витаминов в зерне — его оболочка, которая при традиционной обработке безжалостно обдирается. На выходе остается только богатый углеводами эндосперм. Именно поэтому специалисты рекомендуют употреблять в пищу продукты из необработанного зерна, сохранившие все полезные вещества: хлеб из цельнозерновой муки, каши из цельных злаков и нешлифованный рис. Кстати, в последнем есть еще и витамин Н — биотин — который участвует в обмене веществ и особенно важен для здоровья кожи и волос.
Если же зерна пшеницы прорастить, из них можно получить еще и важный жирорастворимый витамин Е — один из самых сильных антиоксидантов, защищающий кровеносную систему и улучшающий состояние кожи.
Бобовые витамины
Бобовые в нашем меню совершенно незаслуженно переместились на позиции гарнира или «наполнителей» для супов.
Однако, фасоль, чечевица, соя, маш и, собственно, бобы — не только источник легко усваиваемого белка, но и источник витаминов группы В, витамина А и витамина РР, который регулирует деятельность надпочечников и мозга.
Надо сказать, последний появляется в организме не только с пищей. РР синтезируют полезные бактерии в толстом кишечнике человека, основное питание которых — клетчатка, которой много в том числе и в бобовых.
Масляные витамины
Полезные свойства растительных масел не ограничиваются только тем, что некоторые из них не горят и не плюются брызгами на сковородке. Наши ушлые предки отжимали масла практически отовсюду: из подсолнечника, кукурузы, сои, горчичных семян, рапса, всевозможных орехов и даже рыжика.
В растительных маслах много витамина Е — несколько столовых ложек подсолнечного масла может удовлетворить суточную потребность человека в этом витамине.
Но особенно ценятся растительные масла за содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3 и Омега-6, которые влияют на обмен веществ в организме на клеточном уровне, защищая его от болезней и преждевременного старения.
Особенно много полезных жирных кислот в льняном, соевом и ореховом масле. Но можно получить их и из традиционного подсолнечного или модного оливкового. Главное — употреблять в пищу ароматное нерафинированное масло. Ведь процесс очистки и термическая обработка разрушают комплекс Омега.
По материалам сайта https://www.takzdorovo.ru/
С признаками инсульта можно ознакомится в профилактическом ролике https://www.youtube.com/watch?v=sf9LwBHZd_E&feature=emb_logo
ОСТЕОПОРОЗ: раз, - и перелом!
Неловкое движение и… перелом. Человек даже не понимает, как это могло произойти: не было ни падения, ни удара. Как так?..
Остеопороз. Коварное заболевание, которое может никак не проявлять себя до поры до времени.
О характере этого заболевания рассказывает заведующий травматологическим отделением городской больницы Анапы Артем Айрапетян
Артем Аркадьевич, что такое остеопороз?
Остеопороз – патологическое состояние, характеризующиеся генерализованным прогрессирующим уменьшением массы костной ткани в единице её объёма, приводящее к нарушению прочности кости. Если говорить просто, остеопороз – потеря кальция в костях.
Как часто им болеют люди вообще и в Анапе в частности?
Остеопороз – неинфекционная пандемия, самое распространённое, я бы добавил, недооцененное заболевание костно-мышечной системы. На сегодняшний день остеопорозом в мире страдает не менее 250 млн человек. По мировым данным частота патологических переломов позвоночника у лиц 50-79 лет составляет 12-15%.
Анапа не стоит в стороне. Рост пожилого населения в Анапе приводит, естественно, к увеличению числа таких пациентов с низкотравматическими переломами. Низкотравматические переломы – это переломы, возникающие при падении с высоты своего роста, или при незначительной физической нагрузке. Причиной перелома костей может стать, например, резкое, порой, просто неправильное движение. Это так называемые «спонтанные переломы», когда вообще нет никакого внешнего воздействия. До возникновения первого перелома, как правило, пациенты не предъявляют каких-либо жалоб, в этом и заключается коварность остеопороза.
К сожалению, ежегодно растёт число пациентов с переломами шейки бедренной кости и позвоночника. Это оказывает не только негативное влияние на качество жизни, но и на прогноз ее продолжительности. Банальный перелом может привести к смерти, поскольку запускается порочный патологический круг, который, порой, не в состоянии прервать медицина.
Имеет ли значение возраст, пол в статистике заболеваемости?
Безусловно, в развитии остеопороза огромное значении имеет возраст и пол.
Увеличение населения планеты сопровождается ростом продолжительности жизни. По прогнозам ООН к 2050 году пожилые люди составят 15% всей популяции. В свою очередь продолжительность жизни населения связана с заболеваниями костно-суставной системы (остеоартроз, остеохондроз).
Какие факторы влияют на формирование этого заболевания у человека?
Чтобы разобраться в факторах, влияющих на формирование остеопороза, необходимо обратиться к его видам.
Различают первичный и вторичный остеопороз. Причины первичного остеопороза – старение, женский пол, ранняя менопауза, нарушение питания, гиподинамия. Причин вторичного остеопороза множество: лекарственные препараты, эндокринные заболевания, длительное обездвиживание, хронические заболевания.
Хотел бы отметить, что среди положительных социальных аспектов лечения вторичного остеопороза у женщин главенствующую роль имеет то, что они живут дольше, чаще болеют и, соответственно, чаще обращаются за медицинской помощью. Но, к несчастью для женщин, они обращаются за помощью, когда уже есть переломы, что является следствием заболевания.
Есть ли специфика заболевания у анапчан?
Специфика заболевания у анапчан обусловлена неуклонным ростом количества пожилых людей города-курорта за счет миграции населения внутри страны с севера на юг. У пожилых людей, как правило, уже имеются хронические заболевания, которые требуют приема множества различных препаратов, способствующих разрушению костей.
Конечно же, огромное значение имеет и качество питания, и образ жизни. Население в больших количествах употребляет бутилированную деминерализованную воду, в которой нет так необходимого для костей кальция; летом люди продолжительное время находятся на открытом солнце при малоподвижном поведении. Все это негативно сказывается на организме вообще и на костной системе в частности.
Нужно ли заблаговременно, пока ничего не болит, проходить обследование на выявление остеопороза?
Наличие факторов риска, о которых я говорил ранее, независимого от возраста является абсолютным критерием для наблюдения врача!
Какие симптомы могут сказать о том, что уже нужно пройти обследование?
Пикантность ситуации в том, что неосложненный (скрытый) остеопороз протекает как правило бессимптомно!!!
Первые симптомы – это ноющие боли в костях, преимущественно в спине, и возникающие низкотравматические переломы.
Каковы меры профилактики?
Профилактика основывается на учёте факторов риска и типа остеопороза. Все очень просто: необходимо профилактическое наблюдение гинеколога, эндокринолога в совокупности со здоровым образом жизни.
Полезные ресурсы